Pieczywo

Pieczywo

Czytaj Dalej

Pieczywo i produkty zbożowe

Do produktów szczególnie wysokoenergetycznych w tej grupie, oprócz pieczywa cukierniczego charakteryzującego się znacznym udziałem dodanego tłuszczu i sacharozy, zaliczyć można także pieczywo chrupkie (z uwagi na niską zawartość wody), a także płatki owsiane (ze względu na większą zawartość tłuszczu).