Kakao

Z ziaren kakaowca wytwarza się czekoladę, kakao i masło kakaowe. Kakao naturalne to proszek uzyskiwany przez zmielenie makuchów kakaowych - pozostałości po wytłaczaniu masła kakaowego.

Używki - Kakao

Znacznie później pojawił się współczesny napój kakao, kremy czekoladowe i czekolada w tabliczkach. Kakao powstaje z mielenia i rozcierania na proszek odtłuszczonych nasion.

Kakao

Kakao Kakao (z azteckiego cacauatl = 'ziarno kakaowe') - nasiona z owoców kakaowca, z których proszek stosowany jest jako składnik wielu wyrobów cukierniczych: tabliczek czekolady, napojów, polew, wiórków czekoladowych, cukierków.