Białkowo

Czytaj Dalej

Hydrolizat białkowy

Hydrolizat białkowy jest preparatem mlekozastępczym, w którym cząsteczki białka zostały poddane hydrolizie. Jej efektem jest powstanie krótkołań-cuchowych peptydów o obniżonych właściwościach antygenowych. Im większy stopień fragmentacji białka wyjściowego, tym, z jednej strony, mniejsze...

PROSTETYCZNA GRUPA, część niebiałkowa

Pojęcia tego używa się w odniesieniu do białek złożonych, a zwłaszcza enzymów, określając składnik związany z białkiem/apoenzymem. Grupa prostetyczna jest trwale połączona z częścią białkową. Może to być np. jon metalu lub grupa hemowa.

Bebilon pepti, hydrolizat białkowy

- hipoalergiczny preparat do stosowania w alergii na białka mleka krowiego; 3) Pro-sobee, Bebilon sojowy, Humana SL, Sin-lac: preparaty bezmleczne, na bazie białek roślinnych, pozbawione laktozy i sacharozy, wskazane w pierwotnej i -wtórnej —> nietolerancji laktozy, —> nietolerancji białek mleka krowiego, —>...

ORNITYNA, aminokwas niebiałkowy

Nie będący jednostką strukturalną białek. Bierze udział w cyklu reakcji przetwarzania amoniaku do mocznika, występującym u większości kręgowców lądowych, zwanym cyklem mocznikowym (lub cyklem ornitynowym). Ornityna jest obok mocznika produktem rozpadu argininy w jednej z reakcji tego cyklu. W...