-
Ocena brak
Żywność ekologiczna
Ż. wyprodukowana w gospodarstwach ekol. Takie produkty powinny być specjalnie oznakowane. W Wielkiej Brytanii,Szwajcarii, Szwecji i Danii produktyekol. sprzedawane są w sieci tradycyjnych sklepów spoż. We Włoszech, Niemczech iFrancji ż.e. można kupić przede wszystkim w sklepach specjalistycznych. W Polsce...
-
Ocena brak
Żywność funkcjonalna (ang. functional food)
Produkty o działaniu sprzyjającym zdrowiu człowieka, stworzone na podstawie wiedzy ozależnościach między pokarmem, jego składnikamia zdrowiem. Ż.f. jest żywnością bezpieczną,po spożyciu której należy oczekiwać uzyskania efektu zdrowotnego. Ze względu najakość ż.f. dzieli się na:
1) produkty...
-
Ocena brak
Żniwa
Okres zbioru zbóż i innych roślin uprawianychna nasiona. Wyróżnia się ż. małe –okres zbioru najwcześniej dojrzewającychroślin ozimych, tj. jęczmienia i rzepaku orazż. duże, będące okresem zbioru później dojrzewającychroślin – pozostałych zbóż i strączkowych.
-
Ocena brak
Żmijka
Urządzenie do oddzielania nasion kulistych od podłużnych oraz sortowania nasion kulistych wg ciężaru na podstawie szybkości toczenia się po blaszanej pochylni spiralnej,nawiniętej na pionowy maszt.
-
Ocena brak
Zwarcie rzędów
Zetknięcie się roślin sąsiednich rzędów, (np. buraka, ziemniaka) powodujące zakrycie międzyrzędzi, co utrudnia ich pielęgnowanie.
-
Ocena brak
Zwierzęta hodowlane
Młode zwierzęta przeznaczone do rozpłodu, pochodzące po rodzicach wpisanych do ksiąg zwierząt zarodowych,ale nie zapisane jeszcze do ksiąg oraz nie sprawdzone pod względem użytkowości ze względu na młody wiek.
-
Ocena brak
Zwierzęta zarodowe
Dorosłe zwierzęta pochodzące po przodkach o wysokiej wartości hod., wpisane do księgi zwierząt zarodowych,wyróżniające się dobrym stanem zdrowia,prawidłową budową, wysoką użytkowością i sprawdzoną zdolnością przekazywania tych cech potomstwu.
-
Ocena brak
Zwięzłość gleby
Siła zespalająca ze sobą poszczególne cząstki gleby. Określa się ją sondąglebową. Na ogół z.g. zwiększa się wraz ze wzrostem jej gęstości i zmniejszeniem wilgotności. Z.g. powyżej 2,5 MPa powoduje zahamowanie wzrostu korzeni większości roślinuprawnych i utrudnia uprawę mech.
-
Ocena brak
Zoometria
Część składowa nauk zootechnicznych zajmująca się pomiarami zwierząt gospodarskich.Celem pomiarów zoometrycznychjest wykazanie proporcji budowy ciała pozwalające w sposób obiektywny ocenićpokrój zwierzęcia. Mierzenie cech pokrojowychumożliwia śledzenie i analizę prawidłowości wzrostu zwierzęcia...
-
Ocena brak
Zraz
Jednoroczny, zdrewniały odcinek pędu z kilkoma pączkami szlachetnej rośliny drzewiastej, szczepiony na podkładce w celu otrzymania szczepu.