Podział pożywek hodowlanych

Podłoża hodowlane podzielić możemy biorąc pod uwagę:

skład chemiczny:

naturalne – bulion, mleko, brzeczka słodowa, melasa buraczana

syntetyczne – złożone z odczynników chemicznych o ściśle znanym składzie ilościowym i jakościowym

półsyntetyczne – przygotowane z...

Rodzaje pożywek stosowanych w mikrobiologii (przykłady)

Pożywki ogólnego zastosowania

bulion zwykły, odżywczy, brzeczka słodowa

agar zwykły, odżywczy, bulion z agarem

żelatyna

Pożywki wybiórcze stosowane do hodowli bakterii:

podłoża dla beztlenowców (podłoże Wrzoska, Wilsona-Blaira)

podłoża dla pałeczek...

Beztlenowe metody hodowli bakterii

Prowadzi się je eliminując ze środowiska hodowlanego tlen następującymi metodami:

fizycznymi – np. wypompowanie tlenu ze środowiska lub przez hodowlę bakterii w pożywce płynnej zawierającej tkankę zwierzęcą (kawałki wątroby, nerki lub mięśnia sercowego np. pożywka Wrzoska) lub tkankę...

WARUNKI HODOWLI MIKROORGANIZMÓW - Przygotowywanie pożywek

Znając skład jakościowy i ilościowy pożywki, dodaje się do wody destylowanej poszczególne składniki zgodnie z podaną recepturą, następnie ogrzewa na gazie do momentu uzyskania klarowności płynu i koryguje pH (jeżeli jest różne od oczekiwanego).

W zależności od rodzaju pożywki i wymaganych...

WARUNKI HODOWLI MIKROORGANIZMÓW - Kwasowość: odczyn środowiska

pH lub stężenie jonów wodorowych jest jednym z czynników, który znacząco wpływa na ilościowy i jakościowy skład mikroflory w danym środowisku. Chociaż pH soku komórkowego mikroorganizmów utrzymuje się na poziomie bliskim obojętnemu, co zapobiega rozkładowi wrażliwych na działanie kwasów i zasad...

WARUNKI HODOWLI MIKROORGANIZMÓW - Przygotowanie podłoży stałych

Rozlewanie pożywki na płytki Petriego:

odkorkować kolbkę z pożywką i opalić jej wylot w płomieniu palnika; 

uchylić lekko wieczko szalki Petriego i wlać do niej pożywkę tak aby utworzyła na dnie kilkumilimetrową warstwę (około 10 ml podłoża);

zamknąć...

WARUNKI HODOWLI MIKROORGANIZMÓW - Składniki odżywcze

Metabolizm komórki opiera się na dwóch przeciwstawnych procesach, które łączy proces wytwarzania, gromadzenia i przekazywania energii. Są to:

Anabolizm (asymilacja) – pobieranie z otoczenia i synteza na drodze redukcji związków o dużej złożoności (małej entropii), przy wykorzystaniu energii...

WARUNKI HODOWLI MIKROORGANIZMÓW - Przygotowanie podłoży płynnych

Rozlewanie bulionu odżywczego do probówek:

przygotować w statywie, szereg jałowych probówek z korkami o pojemności około 25ml;

odkorkować kolbkę z podłożem i opalić jej wylot w płomieniu palnika;

odkorkować probówkę i opalić jej wylot w płomieniu palnika;

rozlewać bulion do...

Skład chemiczny mikroorganizmów

Skład chemiczny drobnoustrojów jest zbliżony do składu chemicznego innych organizmów. Około 80% stanowi woda, która z jednej strony jest środowiskiem wewnętrznym komórki, w którym przebiega szereg reakcji chemicznych, a z drugiej odgrywa czynną rolę w tych reakcjach. Do innych bardzo ważnych związków...