Ocena brak

Związki organiczne - Karotenoidy

Autor /Herbert Dodano /13.10.2011

Zaliczane są do lipidów z racji swej nierozpuszczalności w wodzie i oleistej konsystencji. Uczestniczą one w fotosyntezie, a zbudowane są z 5-węglowych monomerów (jednostek izoprenowych).

Przez rozszczepienie na pół cząstki karotenu (żółty) powstają 2 cząstki witaminy A. Retinal (pochodna witaminy A) jest czuły na światło i obecny w siatkówce. Uczestniczy w procesie widzenia u przedstawicieli 3 różnych linii rozwojowych zwierząt: mięczaków, owadów i kręgowców. Jego obecność w 3 typach oczu świadczy o szczególnym przystosowaniu tego karotenoidu do recepcji światła.

Podobne prace

Do góry