Ocena brak

Związki organiczne - Aminokwasy

Autor /Herbert Dodano /13.10.2011

W skład cząstek białkowych wchodzą: C, H, O, N i często S i to one wchodzą w skład aminokwasów, stanowiących podjednostki, które łącząc się ze sobą tworzą cząstki białek. W białkach występuje powszechnie około 21 rodzajów aminokwasów. U większości z nich występują grupa aminowa (--NH2) i grupa karboksylowa, które dołączone są do asymetrycznego atomu C (a ). Aminokwasy różnią się właśnie tym dołączonym do C a łańcuchem bocznym (oznaczany: R). 

Podobne prace

Do góry