Ocena brak

Ogórecznik

Autor /NarcyzxD Dodano /19.01.2012

Ogórecznik (Borago officinalis) jest rośliną roczną, uprawianą nad Morzem Śródziemnym już w czasch starożytnych. Na sztywnych łodygach wysokości 50-80 cm osadzone są duże mięsiste liście. Charakterystyczne dla ogórecznika są włoski pokrywające pędy i liście, a także mocny aromat świeżych ogórków. Nieduże niebieskie kwiaty w kształcie gwiazdek sprawiają, że roślina ma także walory ozdobne.

Uprawa

Od kwietnia do czerwca wysiewamy nasiona na grządkę. Ogórecznik najlepiej rośnie w miejscu nasłonecznionym, lubi ziemie wilgotną, ale przepuszczalną.

Pielęgnacja

Podłoże należy utrzymywać w stanie wilgotnym. Jeśli pozwolimy dojrzeć wszystkim nasionom, w następnym roku młode rośliny zachwaszczą całą grządkę.

Zbiór

Młode liście i kwiaty zrywamy do jesieni. Pędy można konserwować w occie.

Stosowanie

Drobno posiekane liście dodajemy do sałatek i zup. Zawierają wiele minerałów i wspomagają przemianę materii. Kwiaty mogą służyć do dekoracji potraw i stołu. Napar z suszonych liści działa wykrztuśnie, lekko moczopędnie i przeciwzapalnie.

Podobne prace

Do góry