Kosogony występują w morzach ciepłych. Występowały też w Morzu Północnym zanim w wyniku nadmiernych połowów nie spadła tam liczba ryb. Górny płat ich płetwy ogonowej jest niezwykle długi - stanowi często połowę długości całego ciała, które może dochodzić do 6 m. Koso­gony polują, zataczając coraz ciaśniejsze kręgi wokół ławic śledzi, makreli albo sardynek. Młócą wodę płetwą ogonową, a przestraszone ryby, szu­kając schronienia, coraz bardziej się skupiają. W czasie ataku często ogłuszają swoje ofiary ude­rzeniami ogona.