Ocena brak

GROSZEK KONSERWOWY

Autor /desuk Dodano /04.03.2013

GROSZEK KONSERWOWY — konserwa przygotowanaz niedojrzałych jeszcze, soczystych nasiongrochu łuskowego. N asiona sortuje się wedługwielkości na 5 grup, blanszuje, studzi, p o napełnieniunim puszki zalewa 1— 1,5%-ową solanką,zamyka i sterylizuje (-► apertyzacja). Konserwyz groszku produkuje się w puszkach metalowychi rzadziej w szklanych słojach; mają dużą wartośćodżywczą i zawierąją dużo witamin.

Podobne prace

Do góry