Ocena brak

Co to są kalorie?

Autor /elka Dodano /31.01.2012

Pokarm można traktować jako paliwo dostarczające nam energii. Jego wartość energetyczną specjaliści od żywienia mierzą w jednostkach opartych na pomiarze temperatury, nazwanych kaloriami. Jedna kaloria to ilość ciepła potrzebna do podniesienia temperatury 1 g wody o 1 ° Celsjusza. W związku z tym. że jest to jednostka bardzo niewielka. wartość kaloryczną pożywienia podaje się najczęściej w kilokaloriach (choć w dalszym ciągu pisze się o nich kalorie) - to znaczy, w ilości ciepła potrzebnej do ogrzania 1 kg wody o 1 C.

Podobne prace

Do góry