Ocena brak

Co to są glikoproteiny?

Autor /Aniela Dodano /31.01.2012

Węglowodany są wykorzystywane także w inny sposób. Są ważnym składnikiem chrząstki, kości i tkanki łącznej, przydają się także do „smarowania" stawów. Glikoproteiny, będące kombinacją węglowodanów i białek, tworzą w jelicie ochronną powłokę śluzową i nie dopuszczają do tego, by enzymy trawienne zniszczyły jelito.

Węglowodany nie są jedynym źródłem energii w organizmie. Część energii pochodzi z metabolizmu białek, a całkiem sporo uzyskuje się z bardzo bogatych w energię substancji zwanych tłuszczami, które wielu ludzi usiłuje całkowicie wyeliminować ze swojej diety. Tłuszcze należą do grupy związków nazywanych lipidami, do której należą także fosfolipidy, woski i sterole.

Podobne prace

Do góry