Ocena brak

Co to jest pieprz?

Autor /mela Dodano /31.01.2012

Czarny pieprz uzyskuje się z jagód tropikalne­go krzewu piper nigrum. Jagody zbierane są, zanim dojrzeją. Po wysuszeniu, niedojrzałe jagody czer­nieją i nadają się do zmielenia. Pieprz biały, drob­niejszy niż pieprz czarny, uzyskuje się z nasion dojrzałych jagód, po obraniu zewnętrznej skórki. Większość pieprzu na świecie pochodzi z Malezji, południowych Indii, Kambodży i Indonezji.

Do góry