Ocena brak

Co oznacza numer E na etykiecie?

Autor /elka Dodano /31.01.2012

Wiele składników dodatkowych oznacza się odpowiednim numerem E, którego wartość podana jest na etykiecie wyszczególniającej składniki surowcowe przetworzonej i pakowanej żywności. Numery te odnoszą się do składników dodatkowych zarówno syntetycznych, jak i pochodzenia naturalnego, zatwierdzonych do użytku przez umowy międzynarodowe. Numerem E oznaczonych jest wiele środków koloryzujących, konserwantów, anty utleniaczy, emulgatorów, spulchniaczy i stabilizatorów, natomiast nie posiadają go substancje zmieniające właściwości smakowe, rozpuszczalniki, wybielacze, skrobia i słodziki.

Do góry